2010年04月30日

エッグタルトって知ってますか

なつかしいエッグタルト皆さんご存知ですか〓サクサクタルトに卵プリンがはいったような嬉しいタルトです。これは美味しいですよ〜
  

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2010年04月29日

海岸清掃に参加しました

今日はあさから海岸清掃
に行ってきました。キレイな海岸だとおもいましたがやっぱりみんなでやると集まるもんですね!ヤナギヤも皆の力を集めてもっとありがとうがあふれるお店を目指します!
  

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2010年04月28日

地産地消って大切

今日はこの地方の名産うすいエンドウを使ってスイーツを作れないかと農協さんから依頼があり何品か試作しました。改めて和歌山は食材の宝庫だなあと感じました。
  

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2010年04月27日

一日のんびりしました

今日はお休みを貰いホタルの湯に行きました。露天風呂に入り気持ちいい風にあたりながら、また読書をして一日ぼーとすごしました。とても癒されました。明日もやるぞー!
  

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2010年04月27日

一日めいっぱい!

今日はワインの会がありました。昨日はライブで夜遅くまで話をしていました。そこへ孫が生まれるといぅ知らせ。徳島へ往復。ほとんど寝ていない状態のなかワインの会なにがなんでも成功させるぞーと決意。皆さんのちからで大成功に終わりました。まずはホッとしています。
  

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2010年04月24日

アイスクリームはじめました

今日、アイスクリームをつくりました。 小さめのカップでお値段もお手頃です.。今までは少し大きく中身もわかりにくかったので今回は中身も見えて少し小さめにして色々食べてもらえるようにしました。素材の味がさらに引き立っています。是非食べてみてね
  

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2010年04月23日

今日は勉強会がありました

今日は御坊で勉強会がありました。みなひじょうに熱心な経営者ばかり熱く語り合っていました!
  

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2010年04月23日

熱いぱんの会ハートベーカリーに参加しました

今日はハートベーカリーの総会がありました。大坂で開催されています。総会のあと懇親会があり、いつも熱い議論がとびかっています。美味しいパンづくりにみんな取り組んでいます。大坂のパラダイスアンドライスの高木シェフと辻製パンカレッジの吉野先生も熱いメンバーの一人です。
  

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2010年04月21日

パン屋さんの勉強会に来ています。

今日3時から大坂でパンメンバーズと言うパン屋さんの勉強会に参加しています。私はこれからのパン屋にとって必要なパンメニューの開発や有名パン職人の講習会の依頼やぱんコンテストの開催においての準備など提案をしてこの会をさらに活性するためにまた自社の社員のこれからのパン屋としての人脈作りの手助けになればという意図で参加させてもらってます。アイデアいっぱいとって帰るぞー
  

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2010年04月20日

エッグタルトって知ってますか?

香港でブレークしたエッグタルトはひと昔すごい人気のお菓子です。タルトのサクサク感と卵のプリンの柔らかさがはまりますよ〜一つ130円だよ!
  

Posted by ボナペティヤナギヤ at 21:54Comments(0)