2010年04月30日
エッグタルトって知ってますか
なつかしいエッグタルト皆さんご存知ですか〓サクサクタルトに卵プリンがはいったような嬉しいタルトです。これは美味しいですよ〜
Posted by ボナペティヤナギヤ at
22:25
│Comments(0)
2010年04月29日
海岸清掃に参加しました
今日はあさから海岸清掃
に行ってきました。キレイな海岸だとおもいましたがやっぱりみんなでやると集まるもんですね!ヤナギヤも皆の力を集めてもっとありがとうがあふれるお店を目指します!
に行ってきました。キレイな海岸だとおもいましたがやっぱりみんなでやると集まるもんですね!ヤナギヤも皆の力を集めてもっとありがとうがあふれるお店を目指します!
Posted by ボナペティヤナギヤ at
23:12
│Comments(0)
2010年04月28日
地産地消って大切
今日はこの地方の名産うすいエンドウを使ってスイーツを作れないかと農協さんから依頼があり何品か試作しました。改めて和歌山は食材の宝庫だなあと感じました。
Posted by ボナペティヤナギヤ at
22:16
│Comments(3)
2010年04月27日
一日のんびりしました
今日はお休みを貰いホタルの湯に行きました。露天風呂に入り気持ちいい風にあたりながら、また読書をして一日ぼーとすごしました。とても癒されました。明日もやるぞー!
Posted by ボナペティヤナギヤ at
22:04
│Comments(0)
2010年04月27日
一日めいっぱい!
今日はワインの会がありました。昨日はライブで夜遅くまで話をしていました。そこへ孫が生まれるといぅ知らせ。徳島へ往復。ほとんど寝ていない状態のなかワインの会なにがなんでも成功させるぞーと決意。皆さんのちからで大成功に終わりました。まずはホッとしています。
Posted by ボナペティヤナギヤ at
00:17
│Comments(1)
2010年04月24日
アイスクリームはじめました
今日、アイスクリームをつくりました。 小さめのカップでお値段もお手頃です.。今までは少し大きく中身もわかりにくかったので今回は中身も見えて少し小さめにして色々食べてもらえるようにしました。素材の味がさらに引き立っています。是非食べてみてね
Posted by ボナペティヤナギヤ at
23:23
│Comments(2)
2010年04月23日
2010年04月23日
熱いぱんの会ハートベーカリーに参加しました
今日はハートベーカリーの総会がありました。大坂で開催されています。総会のあと懇親会があり、いつも熱い議論がとびかっています。美味しいパンづくりにみんな取り組んでいます。大坂のパラダイスアンドライスの高木シェフと辻製パンカレッジの吉野先生も熱いメンバーの一人です。
Posted by ボナペティヤナギヤ at
00:27
│Comments(0)
2010年04月21日
パン屋さんの勉強会に来ています。
今日3時から大坂でパンメンバーズと言うパン屋さんの勉強会に参加しています。私はこれからのパン屋にとって必要なパンメニューの開発や有名パン職人の講習会の依頼やぱんコンテストの開催においての準備など提案をしてこの会をさらに活性するためにまた自社の社員のこれからのパン屋としての人脈作りの手助けになればという意図で参加させてもらってます。アイデアいっぱいとって帰るぞー
Posted by ボナペティヤナギヤ at
15:04
│Comments(0)
2010年04月20日
エッグタルトって知ってますか?
香港でブレークしたエッグタルトはひと昔すごい人気のお菓子です。タルトのサクサク感と卵のプリンの柔らかさがはまりますよ〜一つ130円だよ!
Posted by ボナペティヤナギヤ at
21:54
│Comments(0)